Триптофани аминокислотаи дорои манфиатҳои зиёди саломатӣ аст, аммо таъсири он ба саломатии мағзи сар қобили қайд аст. Он ба кайфият, маърифат ва рафтори шумо, инчунин ба давраҳои хоби шумо таъсир мерасонад.
Он барои истеҳсоли сафедаҳо ва дигар молекулаҳои муҳим, аз ҷумла онҳое, ки барои хоби беҳтарин ва рӯҳия муҳиманд, ба бадан лозим аст.
Аз ҷумла, триптофанро метавон ба молекулае бо номи 5-HTP (5-гидрокситриптофан) табдил дод, ки барои истеҳсоли серотонин ва мелатонин истифода мешавад (2, 3).
Серотонин ба якчанд узвҳо, аз ҷумла мағзи сар ва рӯдаҳо, таъсир мерасонад. Хусусан, дар мағзи сар, он ба хоб, маърифат ва кайфият таъсир мерасонад (4, 5).
Дар маҷмӯъ, триптофан ва молекулаҳое, ки он истеҳсол мекунад, барои фаъолияти беҳтарини бадан муҳиманд.
Хулоса Триптофан як аминокислота аст, ки метавонад ба якчанд молекулаҳои муҳим, аз ҷумла серотонин ва мелатонин табдил ёбад. Триптофан ва молекулаҳои он ба бисёр вазифаҳои бадан, аз ҷумла хоб, кайфият ва рафтор таъсир мерасонанд.
Якчанд таҳқиқот нишон доданд, ки одамони гирифтори депрессия метавонанд сатҳи триптофанро нисбат ба муқаррарӣ пасттар дошта бошанд (7, 8).
Бо паст кардани сатҳи триптофан, муҳаққиқон метавонанд дар бораи вазифаи он маълумот гиранд. Барои ин, иштирокчиёни тадқиқот миқдори зиёди аминокислотаҳо бо триптофан ё бе он истеъмол мекарданд (9).
Дар як таҳқиқот, 15 калонсоли солим ду маротиба ба муҳити стресс дучор шуданд: як бор вақте ки сатҳи триптофан дар хунашон муқаррарӣ буд ва як бор вақте ки сатҳи триптофан дар хунашон паст буд (10).
Муҳаққиқон муайян карданд, ки вақте ки иштирокчиён сатҳи триптофанро пасттар доштанд, изтироб, асабоният ва асабоният баландтар буд.
Хулоса: Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки сатҳи пасти триптофан метавонад ба ихтилоли рӯҳӣ, аз ҷумла депрессия ва изтироб, мусоидат кунад.
Як таҳқиқот нишон дод, ки вақте сатҳи триптофан паст мешавад, фаъолияти хотираи дарозмуддат нисбат ба сатҳи муқаррарӣ бадтар аст (14).
Илова бар ин, як баррасии васеъ нишон дод, ки сатҳи пасти триптофан ба маърифат ва хотира таъсири манфӣ мерасонад (15).
Ин таъсирҳо метавонанд бо паст шудани сатҳи триптофан ва коҳиши истеҳсоли серотонин алоқаманд бошанд (15).
Хулоса: Триптофан барои равандҳои маърифатӣ аз сабаби нақши он дар истеҳсоли серотонин муҳим аст. Сатҳи пасти ин аминокислота метавонад қобилиятҳои маърифатии шуморо, аз ҷумла хотираи рӯйдодҳо ё таҷрибаҳоро, вайрон кунад.
Дар шароити in vivo, триптофанро ба молекулаҳои 5-HTP табдил додан мумкин аст, ки баъдан серотонинро ташкил медиҳанд (14, 16).
Бар асоси таҷрибаҳои сершумор, муҳаққиқон розӣ ҳастанд, ки бисёре аз таъсири сатҳи баланд ё пасти триптофан аз таъсири он ба серотонин ё 5-HTP вобаста аст (15).
Серотонин ва 5-HTP ба бисёр равандҳо дар мағзи сар халал мерасонанд ва халалдор шудан ба фаъолияти муқаррарии онҳо метавонад боиси депрессия ва изтироб гардад (5).
Дар асл, бисёр доруҳое, ки барои табобати депрессия истифода мешаванд, тарзи кори серотонинро дар мағзи сар тағйир медиҳанд ва фаъолияти онро афзоиш медиҳанд (19).
Табобати 5-HTP инчунин метавонад ба баланд бардоштани сатҳи серотонин ва беҳтар кардани рӯҳия, инчунин коҳиш додани ҳамлаҳои ваҳм ва бехобӣ мусоидат кунад (5, 21).
Умуман, табдили триптофан ба серотонин барои бисёре аз таъсири мушоҳидашуда ба рӯҳия ва маърифат масъул аст (15).
Хулоса: Аҳамияти триптофан метавонад аз нақши он дар истеҳсоли серотонин вобаста бошад. Серотонин барои фаъолияти дурусти мағзи сар муҳим аст ва сатҳи пасти триптофан метавонад миқдори серотонинро дар бадан кам кунад.
Вақте ки серотонин дар бадан аз триптофан истеҳсол мешавад, онро ба як молекулаи дигари муҳим, мелатонин, табдил додан мумкин аст.
Дар асл, таҳқиқот нишон медиҳанд, ки афзоиши сатҳи триптофан дар хун мустақиман сатҳи серотонин ва мелатонинро зиёд мекунад (17).
Илова бар мелатонин, ки табиатан дар бадан мавҷуд аст, мелатонин инчунин як иловаи маъмул аст, ки дар як қатор хӯрокҳо, аз ҷумла помидор, Клубника ва ангур мавҷуд аст (22).
Мелатонин ба давраи хоб ва бедории бадан таъсир мерасонад. Ин давра ба бисёр вазифаҳои дигар, аз ҷумла мубодилаи моддаҳои ғизоӣ ва системаи масуният таъсир мерасонад (23).
Якчанд таҳқиқот нишон доданд, ки зиёд кардани триптофан дар парҳез хобро тавассути афзоиши мелатонин беҳтар мекунад (24, 25).
Як таҳқиқот нишон дод, ки хӯрдани ғалладонагиҳои бой аз триптофан барои наҳорӣ ва шом ба калонсолон дар муқоиса бо хӯрдани ғалладонагиҳои стандартӣ (25) кӯмак мекунад, ки зудтар хоб раванд ва дарозтар хоб кунанд.
Аломатҳои изтироб ва депрессия низ коҳиш ёфтаанд ва эҳтимол дорад, ки триптофан сатҳи серотонин ва мелатонинро афзоиш диҳад.
Таҳқиқоти дигар низ нишон доданд, ки истеъмоли мелатонин ҳамчун илова миқдор ва сифати хобро беҳтар мекунад (26, 27).
Хулоса: Мелатонин барои давраи хоб ва бедории бадан муҳим аст. Афзоиши истеъмоли триптофан метавонад сатҳи мелатонинро зиёд кунад ва миқдор ва сифати хобро беҳтар созад.
Баъзе хӯрокҳо, аз ҷумла мурғ, майгу, тухм, лос ва харчангҳо, махсусан аз триптофан бой мебошанд (28).
Шумо инчунин метавонед триптофан ё яке аз молекулаҳоеро, ки он истеҳсол мекунад, ба монанди 5-HTP ва мелатонин, илова кунед.
Хулоса: Триптофан дар хӯрокҳое мавҷуд аст, ки дорои сафеда ё иловаҳои ғизоӣ мебошанд. Миқдори дақиқи сафеда дар парҳези шумо вобаста ба миқдор ва намуди сафедае, ки шумо мехӯред, фарқ мекунад, аммо ҳисоб карда мешавад, ки парҳези маъмулӣ дар як рӯз тақрибан 1 грамм сафеда медиҳад.
Агар шумо хоҳед, ки сифати хоб ва саломатии худро беҳтар кунед, иловаҳои триптофанро баррасӣ кардан арзанда аст. Аммо, шумо имконоти дигаре доред.
Шумо метавонед молекулаҳои аз триптофан гирифташударо илова кунед. Инҳо 5-HTP ва мелатонинро дар бар мегиранд.
Агар шумо худи триптофанро истеъмол кунед, онро метавон барои дигар равандҳои бадан ғайр аз истеҳсоли серотонин ва мелатонин, ба монанди истеҳсоли сафеда ё ниасин, истифода бурд. Аз ин рӯ, илова кардани 5-HTP ё мелатонин барои баъзе одамон метавонад як варианти беҳтар бошад (5).
Онҳое, ки мехоҳанд рӯҳия ё фаъолияти маърифатиро беҳтар кунанд, метавонанд иловаҳои триптофан ё 5-HTP истеъмол кунанд.
Илова бар ин, 5-HTP таъсири дигар дорад, ба монанди кам шудани истеъмоли ғизо ва вазни бадан (30, 31).
Барои онҳое, ки бештар ба беҳтар кардани хоб таваҷҷӯҳ доранд, иловаи мелатонин метавонад беҳтарин вариант бошад (27).
Хулоса: Триптофан ё маҳсулоти он (5-HTP ва мелатонин)-ро метавон танҳо ҳамчун иловаи парҳезӣ истеъмол кард. Агар шумо яке аз ин иловаҳоро истеъмол карданӣ бошед, интихоби беҳтарин аз нишонаҳое, ки шумо ҳадаф қарор медиҳед, вобаста аст.
Азбаски триптофан як аминокислотаест, ки дар бисёр хӯрокҳо мавҷуд аст, он дар миқдори муқаррарӣ бехатар ҳисобида мешавад.
Парҳези маъмулӣ тақрибан 1 грамм дар як рӯз дорад, аммо баъзе одамон истеъмоли иловаҳои то 5 граммро дар як рӯз интихоб мекунанд (29 Манбаи боэътимод).
Таъсири манфии эҳтимолии он беш аз 50 сол омӯхта шудааст, аммо гузоришҳо дар бораи он каманд.
Аммо, баъзан таъсири манфӣ ба монанди дилбеҳузурӣ ва чарх задани сар ҳангоми истеъмоли миқдори аз 50 мг/кг вазни бадан ё 3,4 г дар калонсолони вазни 150 фунт (68 кг) зиёдтар гузориш дода шудааст (29).
Ҳангоми истеъмоли триптофан ё 5-HTP бо доруҳое, ки ба сатҳи серотонин таъсир мерасонанд, ба монанди антидепрессантҳо, таъсири манфӣ метавонад бештар зоҳир шавад.
Вақте ки фаъолияти серотонин аз ҳад зиёд меафзояд, метавонад ҳолате бо номи синдроми серотонин ба вуҷуд ояд (33).
Агар шумо ягон доруеро истеъмол кунед, ки ба сатҳи серотонин таъсир мерасонад, пеш аз истеъмоли триптофан ё иловаҳои 5-HTP бо духтур муроҷиат кунед.
Хулоса: Таҳқиқот оид ба иловаҳои триптофан таъсири кам нишон доданд. Аммо, дилбеҳузурӣ ва чарх задани сар баъзан ҳангоми вояҳои баландтар мушоҳида мешуданд. Таъсири манфӣ метавонад бо доруҳое, ки ба сатҳи серотонин таъсир мерасонанд, шадидтар шавад.
Серотонин ба кайфият, маърифат ва рафтори шумо таъсир мерасонад, дар ҳоле ки мелатонин ба давраи хоб ва бедории шумо таъсир мерасонад.