Кверцетин як флавоноид аст, ки дар ғизо ва растаниҳои гуногун мавҷуд аст. Ин пигменти растанӣ дар пиёз мавҷуд аст. Он инчунин дар себ, буттамева ва дигар растаниҳо мавҷуд аст. Умуман, мо гуфта метавонем, ки кверцетин дар меваҳои ситрусӣ, асал, сабзавоти барг ва дигар намудҳои гуногуни сабзавот мавҷуд аст.
Кверцетин дорои хосиятҳои антиоксидант ва зидди илтиҳобӣ мебошад. Ҳамин тариқ, он метавонад ба танзими сатҳи қанди хун ва пешгирии бемориҳои дил мусоидат кунад. Он инчунин барои нест кардани ҳуҷайраҳои саратон муфид аст ва дар табобати бемориҳои музмини мағзи сар кӯмак мекунад. Гарчанде ки кверцетин метавонад аз саратон, артрит ва диабет муҳофизат кунад, он асоси илмӣ надорад.
Тадқиқоти барвақт дар бораи кверцетин ва дастгирии он барои саломатии масуният ва саломатии дилу рагҳо умедбахш аст.
Мо ба шумо хабар медиҳем, ки миқдори дақиқи маҳсулот аз шакл, қувват ва бренди иловаи кверцетин вобаста аст. Бо вуҷуди ин, тавсияи умумӣ ин аст, ки дар як рӯз ду иловаи кверцетин гиред. Илова бар ин, шумо метавонед дастурҳоро барои ҳар як маҳсулот хонед, то миқдори истеъмоли онро муайян кунед. Барои истифодаи иловаи кверцетин, баъзе брендҳо истифодаи обро тавсия медиҳанд, зеро он ба зудӣ ҳазм шудани маҳсулот кӯмак мекунад. Онҳо инчунин талаб мекунанд, ки шумо ин иловаро дар байни хӯрок истеъмол кунед. Ниҳоят, самаранокии ҳар як маҳсулоти бренди гуногун аст. Аз ин рӯ, пеш аз харид кардан, шумо бояд қувваи иловагиро тафтиш кунед. Роҳи осонтарини омӯхтани самаранокии маҳсулот ин хондани баррасиҳо дар Amazon мебошад.
Нархи иловагӣ аз потенсиал, сифати компонент ва бренд вобаста аст. Аз ин рӯ, шумо бояд пеш аз харид кардан тадқиқоти васеъ гузаронед. Шумо метавонед иловаҳои кверцетини баландсифатро бо нархи дастрас дастрас кунед. Аз ин рӯ, пеш аз харидани маҳсулот лозим нест, ки аз буҷет гузашт кунед. Аммо, инчунин бояд дар назар дошт, ки маҳсулоти аслӣ арзон буда наметавонад.
Ба ҳамин монанд, иловаҳои гаронбаҳо кафолати сифат нестанд. Бо гуфтани ин, ҳамеша тавсия дода мешавад, ки сифатро аз миқдор истифода баред. Бо вуҷуди ин, бо ин қадар иловаҳои кверцетин дар бозор, пайдо кардани маҳсулоти дуруст ва дастрас душвор буда метавонад. Аз ин рӯ, мо инчунин кӯшиш мекунем, ки ба шумо 3 маҳсулоти беҳтаринро бо нархҳои мувофиқ пешниҳод кунем. Барои маълумоти иловагӣ, шумо метавонед баррасии phen q-ро тафтиш кунед.
Бисёр одамон дар парҳези худ миқдори тавсияшудаи меваю сабзавотро истеъмол намекунанд. Ҳамин тариқ, роҳи барқарор кардани таъсири зидди илтиҳобӣ ва антиоксидантҳо ин гирифтани иловаи ҳаррӯза мебошад. Аммо, вақте ки шумо иловаҳои кверцетинро аз ҳад зиёд мегиред, вазъ метавонад хеле бад шавад. Пас шумо бояд маслиҳатҳои ҳаррӯзаро риоя кунед ва шумо хуб ҳастед.
Одатан, кверцетин метавонад таъсири ҳалим ба монанди дарди сар ва дарди меъда дошта бошад. Ин ҳангоми гирифтани маҳсулот дар меъдаи холӣ рӯй медиҳад. Ғайр аз он, агар шумо доруҳои таъиншуда истеъмол кунед, шумо бояд пеш аз оғози илова кардани кверцетин ба реҷаи худ бо духтур муроҷиат кунед. Ин сабаби он аст, ки таъсири мутақобилаи маводи мухаддир дар бадан метавонад ба оқибатҳои номатлуб оварда расонад. Истифодаи иловагии вояи баланди кверцетин дар зиёда аз як грамм дар як грамм метавонад боиси бемории гурда гардад.
Баъзе хӯрокҳо дорои кверцетин мебошанд. Ба ин хӯрокҳо каперс, қаламфури зарду сабз, пиёзи сурху сафед, пиёзҳо дохил мешаванд. Илова бар ин, баъзе дигар хӯрокҳои асосӣ, ки миқдори мӯътадили кверцетин доранд, морҷӯба, гелос, себи сурх, брокколи, помидор ва ангури сурх мебошанд. Ба ҳамин монанд, кабуд, клюква, карам, малина, салат барги сурх, иқтибос чойи сиёҳ ва чойи сабз манбаи хуби табиии кверцетин мебошанд.
Бале, кверцетин якчанд номҳои дигар дорад. Кверцетинро баъзан экстракти биофлавоноид, консентрати биофлавоноид ва биофлавоноидҳои ситрусӣ меноманд. Дигар номҳо ҳастанд, аммо инҳо маъмултарин номҳое мебошанд, ки шумо метавонед кверцетин номида метавонед. Шумо инчунин метавонед гуммиҳои парҳезиро ҳамчун иловаи парҳезӣ истифода баред.
Ба ҳисоби миёна, шахс дар як рӯз аз 10 то 100 мг кверцетин аз манбаъҳои муқаррарии ғизо мегирад. Бо вуҷуди ин, ин хеле тағйир ёфт. Аз ин сабаб, парҳези шахс бояд бодиққат назорат карда шавад, то муайян кунад, ки оё дар парҳези шахс дар кверцетин нокифоя аст.
Илова бар ин, тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки аксар вақт шумо аз парҳези ҳаррӯзаи худ кверцетини кофӣ намегиред. Чаро ин аст? Муҳити мо! Муҳим нест, ки шумо дар куҷо зиндагӣ мекунед, зеро дар ҳама ҷое, ки шумо тамос мегиред, радикалҳои озод мавҷуданд. Вазъият барои онҳое, ки дар муҳитҳои ногувор зиндагӣ мекунанд, ки дар он тамоку, пеститсидҳо ва симоб (металлҳои сахт) пайдо мешаванд, боз ҳам бадтар аст.
Радикалҳои озод дар ҳама ҷо ҳастанд, зеро онҳо дар табиат низ мавҷуданд. Пас, новобаста аз он ки шумо дар куҷо зиндагӣ мекунед, шумо метавонед онҳоро нафас кашед. Аммо барои онҳое, ки дар он ҷо тамоку ва пеститсидҳо истифода мешаванд, бадтар аст, зеро онҳо радикалҳои озодро бештар нафас мегиранд.
Ҳамин тариқ, ин радикалҳои озод метавонанд бадани шуморо халалдор кунанд ва системаи иммунии шуморо паст кунанд. Ҳамин тавр, як роҳи мубориза бо зарари радикалҳои озод ин хӯрдани хӯрокҳои солим, ки аз антиоксидантҳо бой аст. Ғизои солим ба ғизои органикӣ, яъне ғизое дахл дорад, ки дар таркибаш пеститсидҳо надорад. Пас, чӣ тавр шумо метавонед солим бихӯред, вақте ки дастрасӣ ба ғизои бе пестисидҳо қариб ғайриимкон аст? Чунки шумо ғизои худро худатон парвариш намекунед. Аз ин рӯ, шумо бояд як иловаи кверцетин гиред, то ба шумо дар мубориза бо радикалҳои озод ва дигар манфиатҳои ғизоӣ ва саломатӣ кӯмак расонад. Дар хотир доред, ки кверцетин як антиоксидант аст.
Баъзе корбарони кверцетин ин маҳсулотро барои пешгирӣ кардани нишонаҳои аллергия истеъмол мекунанд. Илова бар ин, далелҳо мавҷуданд, ки таъсири зиддиаллергии кверцетинро дастгирӣ мекунанд. Бо вуҷуди ин, баъзе одамон ба ҷузъҳои муайяни кверцетин аллергия доранд. Аз ин рӯ, бояд таҳқиқоти бештаре анҷом дода шавад, то бубинад, ки оё фоидаи иловаҳои кверцетин аз зарар зиёдтар аст. Пеш аз харидани як иловаи гиёҳии кверцетин, бо духтур муроҷиат кунед, компонентҳоро барои худ тафтиш кунед ва иловаи гипоаллергенӣ интихоб кунед.
Баъзе тадқиқотҳо оид ба кверцетин нишон медиҳанд, ки ин флавоноид метавонад ба суръатбахшии барқароршавии пас аз машқ мусоидат кунад. Дар як таҳқиқоти мушаххас, баъзе варзишгароне, ки пас аз машқ кверцетин гирифтанд, нисбат ба гурӯҳи дигар зудтар барқарор мешаванд. Илова бар ин, баъзе муҳаққиқон боварӣ доранд, ки кверцетин метавонад илтиҳоб ва фишори оксидитиро пас аз машқ коҳиш диҳад ва ба ин васила барқароршавии боқимондаи баданро суръат бахшад.
Чанде пеш, баъзе муҳаққиқон дар найҳои озмоишӣ ва моделҳои ҳайвонот тадқиқоти махсус гузарониданд. Тадқиқот нишон медиҳад, ки кверцетин метавонад хосиятҳои зидди саратон дошта бошад. Гарчанде ки ин натиҷаҳо умедбахшанд, гузаронидани озмоишҳои васеътари инсонӣ муҳим аст. Азбаски тадқиқот нотавон аст, муҳим аст, ки пеш аз истифодаи иловаҳои зидди саратон бо духтур муроҷиат кунед.
Мисли бемории саратон, баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки кверцетин метавонад ба коҳиши фарорасии Алтсгеймер мусоидат кунад. Таъсири кверцетин асосан дар марҳилаҳои ибтидоӣ ва миёнаи беморӣ зоҳир мешавад. Аммо, тадқиқот на дар одамон, балки дар мушҳо гузаронида шуд. Аз ин рӯ, бояд дар ин соҳаҳо тадқиқот гузаронида шавад, то аз манфиатҳои саломатии кверцетин пурра истифода баранд.
Бисёре аз кверцетинҳо бромелайн доранд, зеро он ба баланд бардоштани таъсири кверцетин мусоидат мекунад. Бромелайн як ферментест, ки табиатан пайдо мешавад, ки одатан дар пояҳои ананас пайдо мешавад. Ин ферменти ҳазмкунандаи сафеда ба ҷабби кверцетин тавассути ҷилавгирӣ аз простагландинҳо, ки бо номи кимиёвии илтиҳобӣ низ маълум аст, мусоидат мекунад. Худи кверцетин бромелайн илтиҳобро коҳиш медиҳад. Азбаски бромелайн як таҳкими азхудкунии кверцетин аст, бадан наметавонад онро самаранок ҷаббида кунад ва дар бисёр иловаҳои кверцетин мавҷуд аст. Дигар ашёе, ки шумо метавонед ба иловаҳои худ илова кунед, то кверцетинро осонтар гардонед, витамини С мебошад.
Мо кверцетинро дар ду шакл ёфта метавонем: рутин ва шакли гликозид. Чунин ба назар мерасад, ки гликозидҳои кверцетин, ба монанди изокерцетин ва изокерцитрин, биологии бештар дастрасанд. Он инчунин назар ба агликони кверцетин (кверцетин-рутин) тезтар ҷаббида мешавад.
Дар як тадқиқот, муҳаққиқон ба иштирокчиён дар як рӯз аз 2,000 то 5,000 миллиграмм кверцетин доданд ва ҳеҷ гуна аксуламалҳои манфӣ ё сигналҳои заҳролуд гузориш дода нашуданд. Умуман, кверцетин ҳатто дар вояи баланд бехатар аст, аммо ҳангоми гирифтани вояи зиёд метавонад таъсири ночиз ба монанди дилбеҳузурӣ, мушкилоти ҳозима ва дарди сар пайдо шавад. Инчунин бидонед, ки вояи зиёди кверцетин метавонад боиси мушкилоти гурда гардад.
Кӯдаки шумо метавонад кверцетин истеъмол кунад. Аммо, вояи он бояд нисфи вояи, ки одатан ба калонсолон дода мешавад, бошад. Аксари брендҳо дар рӯи онҳо дастурҳои истфода навишта шудаанд ва онҳо метавонанд "18+" ё "кӯдакон" бигӯянд. Баъзе брендҳо кверцетинро дар шакли желатин пешниҳод мекунанд, ки онро барои кӯдакон ғизо медиҳанд. Инчунин муҳим аст, ки пеш аз додани кверцетин ба кӯдакон барои пешгирии мушкилот бо педиатр муроҷиат кунед.
Quercetin барои ҳама дар вояи муқаррарӣ бехатар аст. Бо вуҷуди ин, дар бораи он, ки иловаҳои кверцетин ба занони ҳомила ё синамаконӣ чӣ гуна таъсир мерасонанд, каме тадқиқот вуҷуд дорад. Агар он аллергияи шуморо бадтар кунад, ё шумо дарди сар ё ягон таъсири дигар дошта бошед, ба шумо лозим меояд, ки истифодаи онро қатъ кунед. Баъзан он метавонад аз сабаби бренди шумо бошад.