Ғизо барои илова кардан

Таҳқиқоти моддаҳои биоактивӣ дар хӯрокҳои растанӣ нишон доданд, ки афзоиши истеъмоли меваю сабзавот бо коҳиши бемориҳои дилу раг, саратон ва дигар бемориҳо зич алоқаманд аст. Хлорофилл яке аз моддаҳои фаъоли биологии табиӣ буда, порфирини металлӣ ҳамчун ҳосилаҳои хлорофилл яке аз беназиртарин пигментҳои табиӣ мебошад ва доираи васеи истифода дорад. Усули истифода:

Бо оби тозашуда то консентратсияи дилхоҳ ҳал карда, сипас истифода баред. Барои нӯшокиҳо, банкаҳо, яхмос, печенье, панир, бодиринг, шӯрбои рангкунанда ва ғайра истифода мешавад, ҳадди аксар 4 г/кг аст.

Матоъҳо бо

Бо афзоиши огоҳии мардум дар бораи ҳифзи муҳити зист ва таваҷҷӯҳи афзоянда ба саломатӣ, таъсири манфии рангҳои синтетикӣ, ки дар рангкунии матоъҳо истифода мешаванд, ба саломатии инсон ва муҳити экологӣ таваҷҷӯҳи бештарро ҷалб кардааст. Истифодаи рангҳои табиии сабзи бидуни ифлосшавӣ барои рангкунии матоъҳо ба самти таҳқиқоти бисёр олимон табдил ёфтааст. Рангҳои табиии кам мавҷуданд, ки метавонанд ранги сабзро ранг кунанд ва хлорофиллини натрийи мис як пигменти сабзи хӯрокворӣ аст.

Истифодаи косметика

Онро ба косметика ҳамчун ранг илова кардан мумкин аст. Хлорофиллини мис-натрий хокаи сабзи тира аст, бебӯй ё каме бӯйнок. Маҳлули обӣ ранги сабзи шаффофи зумуррад аст, ки бо афзоиши консентратсия ғафс мешавад. Он муқовимати хуби рӯшноӣ, муқовимати гармӣ ва устуворӣ дорад. Бо назардошти устуворӣ ва заҳролудии паст, намаки хлорофилли мис-натрий дар саноати косметика васеъ истифода мешавад.

Барномаҳои тиббӣ

Он дар соҳаи татбиқи тиббӣ ояндаи дурахшон дорад, зеро он ягон таъсири манфии заҳролуд надорад. Хамираи аз намакҳои хлорофиллини мис натрий сохташуда метавонад шифоёбии захмҳоро ҳангоми табобати захмҳо суръат бахшад. Он ҳамчун тозакунандаи ҳаво дар ҳаёти ҳаррӯза ва амалияи клиникӣ, махсусан дар соҳаи зидди саратон ва зидди варам истифода шудааст. Баъзе гузоришҳо маълумоти гуногуни таъсири хлорофилли мис натрий ба бадани инсонро дар шакли каҷҳои муфассали зидди варам ҷамъбаст кардаанд. Механизмҳои мустақим ё ғайримустақими таъсири зидди варами он асосан ҷанбаҳои зеринро дар бар мегиранд: (1) мураккабшавӣ бо канцерогенҳои ароматии ҳамвор; (2) боздоштани фаъолияти канцерогенҳо; (3) Таҷзияи моддаҳои канцерогенӣ; (4) Тозакунии радикалҳои озод, таъсири антиоксидантӣ. Дар таҳқиқот илова кардани он ба филтрҳои сигор барои хориҷ кардани радикалҳои озод аз дуд баррасӣ мешавад ва бо ин васила зарар ба бадани инсон кам карда мешавад.