Куркумин як пайвастагии биологӣ мебошад, ки ба турмерик ранги дурахшони худро медиҳад.

Curcumin дорои доираи хеле васеи таъсир мебошад. Он ба бисёр масъалаҳои саломатӣ, аз ҷумла рафъи артрит, пешгирии саратон, беҳбуди саломатии дилу рагҳо, танзими системаи масуният, паст кардани қанди хун ва беҳтар кардани фаъолияти маърифатӣ ва ғайраҳо таъсири мусбӣ дорад.

1. Барои беморони артрит, якчанд тадқиқот нишон доданд, ки Curcumin метавонад дард ва илтиҳобро коҳиш диҳад ва чандирии муштаракро беҳтар кунад. Илова бар ин, Curcumin инчунин дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки метавонад ба бадан ба коҳиш додани зарари артрит мусоидат кунад.

2. Куркумин дар пешгирии саратон нақши муҳим дорад. Он метавонад афзоиши ҳуҷайраҳои варамро боздорад, боиси марги онҳо гардад ва эҳтимолияти метастаз кардани ҳуҷайраҳои саратонро ба дигар қисмҳои бадан кам кунад.

3. Куркумин барои саломатии дилу рагҳо муфид аст. Он холестиринро коҳиш медиҳад, гардиши хунро беҳтар мекунад ва хатари бемориҳои дил ва инсултро коҳиш медиҳад.

4. Куркумин инчунин метавонад ба танзими системаи масуният мусоидат кунад. Тадқиқот нишон дод, ки Curcumin метавонад иммунитети баданро беҳтар кунад ва онро бар зидди микроорганизмҳои гуногуни патогенӣ самараноктар кунад.

5.Curcumin ҳамчун "ғизои мағзи сар" табии маълум аст, ки метавонад функсияи маърифатиро беҳтар кунад. Баъзе тадқиқотҳо нишон доданд, ки Куркумин метавонад афзоиш ва рушди нейронҳои мағзи сарро афзоиш диҳад, изтироб ва депрессияро сабук кунад ва қобилияти маърифатиро беҳтар кунад.

Дар маҷмӯъ, Curcumin манфиатҳои зиёди саломатӣ дорад, аммо бояд қайд кард, ки беҳтар аст, ки пеш аз истифодаи он бо духтур маслиҳат кунед ва миқдори дурустро риоя кунед.

Curcumin инчунин доираи васеи барномаҳоро дар ғизои солим дорад. Он аз ҷониби бисёриҳо аз сабаби манфиатҳои гуногуни саломатӣ як иловаи табиии саломатӣ ҳисобида мешавад.

Аввалан, вақте ки сухан дар бораи саломатии муштарак меравад, Curcumin метавонад дард ва илтиҳобро рафъ кунад, ки метавонад ҳаракати муштаракро беҳтар кунад. Аз ин рӯ, бисёре аз хӯрокҳои муштараки солим Curcuminро ҳамчун як ҷузъи муҳим илова мекунанд, ба монанди молиданиҳои муштарак, маҳсулоти саломатии пайҳо ва ғайра.

Дуюм, Curcumin инчунин метавонад саломатии дилу рагҳоро беҳтар кунад. Азбаски он метавонад холестиринро коҳиш диҳад ва гардиши хунро беҳтар кунад, он ба бисёр хӯрокҳои солимии дилу рагҳо илова карда мешавад

Сеюм, Curcumin метавонад иммунитетро беҳтар кунад. Аз ин рӯ, бисёре аз маҳсулоти саломатии системаи иммунӣ Curcuminро ҳамчун компонент илова мекунанд.

Ниҳоят, Куркумин инчунин ҳамчун антиоксидант амал карда, ба бадан дар коҳиш додани зарари радикалҳои озод ба бадан кӯмак мекунад. Аз ин рӯ, бисёр иловаҳои антиоксидант Curcuminро ҳамчун компонент илова мекунанд.

Бояд қайд кард, ки гарчанде Curcumin як маҳсулоти табиӣ аст, он бояд дар вояи дуруст истифода шавад ва дастурҳои мувофиқи парҳезро риоя кунед. Илова бар ин, азбаски таъсири азхудкунии Curcumin суст аст, баъзе хӯрокҳои саломатӣ пиперин иқтибосҳои қаламфури сиёҳро илова мекунанд ё онро бо липидҳо барои беҳтар кардани таъсири азхудкунӣ якҷоя мекунанд. Ҳангоми интихоби ғизои солим, беҳтар аст, ки яке аз истеҳсолкунандагони боэътимодро интихоб кунед ва аз як табиби касбии тиббӣ маслиҳат пурсед.