Кислотаи эллагӣ як ди-лактони полифенолӣ, ҳосилаи димерии кислотаи галлик мебошад. Кислотаи эллагӣ як фраксияи табиии полифенол аст. Кислотаи эллагӣ ҳангоми дучор шудан ба кислотаи сулфат бо хлориди оҳан дар ранги кабуд ва зард реаксия мекунад.Кислотаи эллагии Чинафзалиятҳои бузург дорад, хуш омадед ба мо тамос гиред!

Кислотаи эллагӣ дорои вазифаҳои гуногуни биоактивӣ, аз қабили функсияи антиоксидантӣ, зидди саратон, хосиятҳои зиддимутагенӣ ва ҷилавгирӣ аз вируси норасоии масунияти одам мебошад. Кислотаи эллагикӣ метавонад ба кимиёвӣ, ки боиси саратон гардад, пайваст шавад. Он инчунин метавонад афзоиши ҳуҷайраҳои саратонро пешгирӣ кунад ва бехатарӣ ва самаранокии баъзе доруҳои саратонро беҳтар кунад. Ин хусусиятҳо метавонанд фоиданокии онро ҳамчун дору маҳдуд созанд. Ин кислота мавзӯи таҳқиқоти сершумор шудааст, ки манфиатҳои зиёди саломатии онро ва инчунин татбиқи эҳтимолии онро дар соҳаҳои мухталиф ошкор мекунанд.

Инҳоянд баъзе аз манфиатҳоиКислотаи эллагии Чин:

Хусусиятҳои антиоксидантӣ: Кислотаи эллагӣ як антиоксиданти пурқувват аст, ки ҳуҷайраҳоро аз радикалҳои озод ва фишори оксидитивӣ муҳофизат мекунад.

Хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ: Кислотаи эллагӣ дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ мебошад, ки метавонад илтиҳобро дар тамоми бадан сабук кунад. Иқтибосҳои анор, ки кислотаи эллагӣ доранд, метавонанд аксуламали илтиҳобиро тавассути таъсир ба фаъолияти пероксидаза дар ҷигар коҳиш диҳанд, то сатҳи миёнаравҳои илтиҳобиро коҳиш диҳанд.

Хусусиятҳои зидди саратон: Кислотаи эллагикӣ ба канцерогенези аз моддаҳои кимиёвӣ ба вуҷуд омада ва бисёр дигар тағйироти канцерогенӣ, махсусан дар варамҳои рӯдаи рӯдаи ғафс, сурхрӯда, ҷигар, шуш, забон ва пӯст таъсири назарраси ингибиторӣ нишон медиҳад.

Саломатии ҷигар: Кислотаи эллагикӣ метавонад тавассути коҳиш додани фишори оксидшавӣ ва илтиҳоб ҷигарро безарар гардонад. Исбот шудааст, ки кислотаи эллагикӣ аз осеби ҷигар аз формальдегид дар мушҳо тавассути хосиятҳои антиоксидантӣ, зиддиилтиҳобӣ ва зидди апоптозии худ таъсири муҳофизатӣ дорад.

Саломатии пӯст: Кислотаи эллагӣ як антиоксиданти суперист, ки барои сафедкунии пӯст барои ҷилавгирӣ аз фаъолияти тирозиназа ва ҷилавгирӣ аз истеҳсоли меланин истифода мешавад, ки таъсири сафедкунанда ва равшании доғ дорад. Аз ҷумла, он метавонад пӯстро пас аз таъсири офтоб барқарор кунад ва агар шумо маҳсулоти дорои компонентҳои кислотаи эллагиро дар ҳолати осеби пӯст ва хашм истифода баред, шумо метавонед аз тира шудани пӯсти шумо пас аз таъсири офтоб пешгирӣ кунед. Кислотаи эллагӣ инчунин таъсири забт кардани радикалҳои озод (яъне моддае, ки боиси пиршавии пӯст) мегардад ва инчунин як ҷузъи муассир дар пешгирии пиршавии пӯст аст.

Хулоса,Кислотаи эллагии Чиняк пайвастагиест, ки дорои манфиатҳои зиёди эҳтимолӣ ва татбиқ дар соҳаҳои гуногун мебошад. Тадқиқотҳо идома медиҳанд, ки манфиатҳои сершумори саломатии онро ошкор кунанд ва истифодаи он дар хӯрокворӣ, косметика, дорусозӣ ва кишоварзӣ ваъдаи бузурге дорад.